15 gener de 2013. Jürgen Wagner-Celler de Capçanes

"15 de gener de 2013. De 10 a 12 hores. Auditori de Vilafranca del PenedèsL'esperit d'un poble. Del vaig veure doll a ser un Referent mundial a l'Elaboració de vins kosher. Jürgen Wagner (Celler de Capçanes).Un poble de muntanya, de 400 habitants, Agricultors, Catòlics, i més Aviat tancats de ment, van decidir l'any 1995 buscar nous camins i apostar per la demanda de les Comunitats dijous per Independitzar-se de les vens d'habitatges a doll i de Raïm. El Celler de Capçanes S'ha convertit en una referència a l'Elaboració de vins kosher A tot el món.L'enòleg, director comercial i director d'Exportació de la Cooperativa de Capçanes, ENS parlarà de la Capacitat d'innovació il 'Esforç que han FET A Capçanes per tal d'internacionalitzar-se, aconseguint ser el Referent mundial en l' elaboració del vi kosher.JÜRGEN WAGNER http://www.cellercapcanes.com/caJürgen WagnerJurgen Wagner és un enòleg alemany que des de 1999 dirigeix ​​l'Exportació de la cooperativa Celler de Capçanes al Montsant. Ha treballat a diversos cellers a Alemanya, Itàlia i Espanya, entre Els quals: Cellers "Weingut Probsthof" (Pfalz-Alemanya), Cellers "Unterganznerhof" (Alt Adige-Itàlia), Cellers "Forschungsweingut Fachhochschule Geisenheim" (Geisenheim-Rheingau-Alemanya ), Caves "Sektkellerei Bardong" (Rheingau-Alemanya), Cellers (Remelluri-DOCRioja), "Caves Gramona" (DOPenedes) i "Clos Mogador" (DOQPriorat). Va realitzar estudis d'enologia i tecnologia de Begudes AMB especialitat en economies a "Fachhochschule Geisenheim" (Alemanya) i un programa Erasmus a la Universitat Rovira i Virgili. Ha treballat com a export manager a "Caves Gramona" (DO Penedès), com a wine buyer a "European Cellars" Eric Solomon Selection (EUA); i com a consultant i wine buyer a "VinEspa" i "La Botiga "(Alemanya). També ha realitzat col · laboracions com a periodista freelance a premsa especialitzada."

http://desenvolupat.vilafranca.cat/html/15_gener_de_2013._jurgen_wagner-celler_de_capcanes.html