domingo, 27 de enero de 2013

Enomaq: Le Cube

Mabeconta assistirà a ENOMAQ / Oleomaq 2013

"Entre les novetats i equips que Mabeconta presentarà destaquem:

    
El nou terminal compacte MDS-PLC Bopp & Reuther per dosificació de productes, àrea en la qual MABECONTA porta més de 35 anys com a proveïdor de referència en el sector, i de recent llançament al mercat.Terminal per dosificació MDS-PLCEl terminal compacte MDS-PLC és una pantalla tàctil amb PLC integrat. Amb ella es poden manejar 4 llocs d'ompliment independents. Es poden connectar tots els tipus de sensors que subministrin impulsos de 24 VDC. Per cada lloc d'ompliment s'efectua una correcció separada de la cua, així com el tancament de la vàlvula amb un temps màxim programable. Per a cada canal hi ha una sortida de tolerància de la dosificació que controla en tot moment que la dosificació estigui dins de la tolerància prefixada.La dosificació es pot fer a través d'entrades externes o pel propi terminal, tant en l'obertura com en el tancament.Totes les entrades i sortides es poden connectar a la part posterior de la pantalla tàctil.El terminal compacte MDS-PLC pot utilitzar en màquines dosificadores amb fins a quatre llocs d'ompliment.Mitjançant l'ús d'aquest terminal compacte els fabricants de màquines omplidores poden integrar de forma ràpida les funcions de dosificació. No cal cap autòmat, ja que el maneig del terminal compacte s'efectua per entrades externes o bé a través de la pantalla tàctil.Totes les funcions rellevants per aconseguir la precisió estan integrades, de manera que en cas d'utilitzar un autòmat econòmic no té rellevància en el resultat de la precisió.Comptadors de rodes ovalades Bopp & Reuther Sèrie Miniflow de MABECONTALa seva construcció, modular, és molt robusta. De gran precisió i alta resolució, destaca per la seva senzillesa, la seva facilitat d'ús, el baix cost d'instal · lació i l'alta flexibilitat i ajust a les necessitats de l'usuari.Volumètrics de desplaçament positiu, de rodes ovalades. El seu innovador disseny uneix la llarga experiència amb les més modernes tecnologies.El comptador Miniflow està format per: cos robust amb eixos i rodes ovalades. Tapa (en l'execució Makrolon es pot apreciar els moviments de les rodes ovalades -> controlador de cabal) i Sistema de recollida d'impulsos.La sèrie Miniflow es subministra amb emissor d'impulsos per a la connexió a autòmats o una electrònica separada amb LCD i polsadors.Rang de mesura: De 0,1 a 1 l / min.Aplicacions: El Miniflow s'utilitza per al mesurament senzilla, fiable i econòmica de cabals molt petits en diferents indústries: construcció de maquinària, instal · lacions alimentàries, medi ambient, electrònica, automòbil, laboratoris, instal · lacions de proves i instal · lacions pilot, per mesurar productes com olis , greixos, pintura, detergents, gasolina, etc.Mesurador màssic de cabal DN15Construït especialment per a la dosificació de petites quantitats en molt curt temps. Aquest mesurador susituye el mesurador magnètic-inductiu, si el producte a mesurar no té conductivitat elèctrica com, per exemple, oli en general, aigua desmineralitzada, alcohol, etc. Mesurador amb sortida d'impulsos per connectar al terminal per dosificació MDS-PLC.Mesuradors màssics de cabal Bopp & Reuther OG-VT de MABECONTAPer a la mesurament precís d'olis, greixos, pasta, gasos liquats, aigües, àcids, vernissos, pintures, combustibles, dispersions, coles, policondensados, etc.Converteixen el volum i la temperatura mesura del producte directament en massa. Disposen de dues sortides, una d'impulsos i una analògica de 4-20 mA.Característiques principals:

    
Mesura de massa
    
Exactitud del 0,3% del valor actual
    
Indicació directa de massa o volum mesurat i cabal / massa instantani
    
Sortida analògica i d'impulsos
    
Operació en lots
    
No necessita trams rectes d'entrada i sortida
    
Disseny compacte
    
Llarga durada, alta fiabilitat
    
Mesurament d'altes viscositats
    
Mesura de líquids no conductius
    
Mesurament fins i tot amb cabals molt baixos
    
Alta precisió / reproductibilitat
    
Sense influència del perfil de corrent
    
No necessita ajust zero
    
Insensible a vibracions, canvis de pressió i de viscositat
    
Densímetres d'alta precisió Bopp & Reuther per muntatge a la canonada principal i by-pass.Construït per al procés:

    
Mesura directa de la densitat, densitat de referència o concentració
    
Construcció molt robusta
    
Alta precisió de mesura
    
Tècnica de dos fils
    
Baix cost d'instal · lació
    
Indicacions d'estat per al manteniment preventiu.FinalmentRotámetros de Meister Stroemungstechnik d'execució especial per olis."


http://www.presspeople.com/pr/mabeconta-asistira-enomaq-oleomaq-2013

Els blancs donen la llauna en Enofusión 2013

"En la tercera edició de Enofusión s'han presentat, per primera vegada, els vins blancs més singulars del Grup Freixenet. Un diàleg amb brindis i tapes entre el Sumiller Custodio López Zamarra i el Xef Juan Antonio Medina, del restaurant Zalacaín.

En www.adorococinar.com hem assistit a aquesta interessant tast harmonitzada amb tapes en conserva el 22 de gener. has llegit diem harmonitzada i no maridat, perquè en gastronomia també hi ha modes, corrents d'opinió ... i ara està demodé parlar de maridatges, paraula que segons Rafael Ansón (qui es va encarregar de presentar l'acte), és horrible, quan tenim una molt més plena i que a ell li resulta molt millor ... harmonies. doncs això, que hem assistit a una singular tast de vins blancs de Freixenet, fantàstics tots ells, harmonitzats amb 8 tapes en conserva, plenes de sabor i contrastos, realitzades per Juan Antonio Medina.

El Grup Freixenet, una de les deu primeres empreses vinícoles del món, deu el seu èxit a factors com l'excel · lència, la qualitat, o la interrelació amb el consumidor. Així ho va demostrar en la passada campanya de Nadal que va ser un èxit, i ho fa ara presentant el tast "Els Blancs donen la llauna". Perquè els blancs són els vins que més demanda estan generant, i les seves vendes, tot i el descens generalitzat del consum de vi, augmenten. Les diferents Denominacions d'Origen productores estan incrementant la seva quota de mercat, i el Grup Freixenet ha pretès i aconseguit demostrar-ho en aquesta singular tast en què els blancs donen la llauna i han arribat acompanyats per tapes elaborades amb productes en conserva."


http://blog.adorococinar.com/2013/01/los-blancos-dan-la-lata-en-enofusion.html

Racons de vinya

15 gener de 2013. Jürgen Wagner-Celler de Capçanes

"15 de gener de 2013. De 10 a 12 hores. Auditori de Vilafranca del PenedèsL'esperit d'un poble. Del vaig veure doll a ser un Referent mundial a l'Elaboració de vins kosher. Jürgen Wagner (Celler de Capçanes).Un poble de muntanya, de 400 habitants, Agricultors, Catòlics, i més Aviat tancats de ment, van decidir l'any 1995 buscar nous camins i apostar per la demanda de les Comunitats dijous per Independitzar-se de les vens d'habitatges a doll i de Raïm. El Celler de Capçanes S'ha convertit en una referència a l'Elaboració de vins kosher A tot el món.L'enòleg, director comercial i director d'Exportació de la Cooperativa de Capçanes, ENS parlarà de la Capacitat d'innovació il 'Esforç que han FET A Capçanes per tal d'internacionalitzar-se, aconseguint ser el Referent mundial en l' elaboració del vi kosher.JÜRGEN WAGNER http://www.cellercapcanes.com/caJürgen WagnerJurgen Wagner és un enòleg alemany que des de 1999 dirigeix ​​l'Exportació de la cooperativa Celler de Capçanes al Montsant. Ha treballat a diversos cellers a Alemanya, Itàlia i Espanya, entre Els quals: Cellers "Weingut Probsthof" (Pfalz-Alemanya), Cellers "Unterganznerhof" (Alt Adige-Itàlia), Cellers "Forschungsweingut Fachhochschule Geisenheim" (Geisenheim-Rheingau-Alemanya ), Caves "Sektkellerei Bardong" (Rheingau-Alemanya), Cellers (Remelluri-DOCRioja), "Caves Gramona" (DOPenedes) i "Clos Mogador" (DOQPriorat). Va realitzar estudis d'enologia i tecnologia de Begudes AMB especialitat en economies a "Fachhochschule Geisenheim" (Alemanya) i un programa Erasmus a la Universitat Rovira i Virgili. Ha treballat com a export manager a "Caves Gramona" (DO Penedès), com a wine buyer a "European Cellars" Eric Solomon Selection (EUA); i com a consultant i wine buyer a "VinEspa" i "La Botiga "(Alemanya). També ha realitzat col · laboracions com a periodista freelance a premsa especialitzada."

http://desenvolupat.vilafranca.cat/html/15_gener_de_2013._jurgen_wagner-celler_de_capcanes.html

Doble reconeixement per la DO Penedès

"15/01/2013

Dos estudis recents posicionen la DO Penedès dins de les 4 DO 's més reconegudes en diferents aspectes tant a nivell espanyol com internacional.


El primer estudi, ha estat realitzat per Cupatges i s'ha basat en una enquesta sobre vins catalans a 50 periodistes internacionals especialitzats i membres de la FIJEV (Federació Internacional de Periodistes i Escriptors del Vi i Espirituosos). La denominació d'Origen Penedès està dins les 4 DO 's més conegudes i més ben valorades per la seva qualitat general en l'oferta dels seus vins. El segon, és un informe de mitjans titulat La comunicació en la Indústria del Vi i està realitzat per Castro Galiana (consultora experta en mitjans i comunicació empresarial). En aquest cas, l'estudi entren totes les DO s de l'estat espanyol i s'analitza l'aparició de les diferents do s en premsa durant el 2012, eliminant clar, les insercions publicitàries. La Denominació d'Origen Penedès segueix estant en les 4 primeres posicions, formant part de les que van ocupar més de la meitat de la informació i imatge sobre vins i cellers projectada durant el 2012 a la premsa diària espanyola de paper.


Des de la Denominació d'Origen Penedès es destaca la importància d'aquests resultats tenint en compte que les dades de comercialització indiquen que les vendes dels vins Penedès en% es reparteixen en un 25% internacional i la resta a Espanya, i que d'aquest 75% restant, el 82 es troba a Catalunya. Amb tot això, el president de la DO Penedès, el Sr Josep Maria Albet i Noya, remarca que "aquests estudis reflecteixen que els vins Penedès s'estan reconeixent com vins d'alta qualitat a tot el món, i són especialment bons si tenim en compte que el gruix de la inversió del departament de màrqueting i comunicació de la DO Penedès es concentra en el mercat català ".


http://www.dopenedes.es/es/doble-reconocimiento-para-la-do-pened%C3%A8s

Un grup d'agències de viatge i touroperadors italians visiten el Penedès

"10 empreses italianes visiten el nostre territori, com a guanyadors del concurs organitzat per l'Agència Catalana de Turisme en el marc de la fira professional TTG Incontri de Rimini.

El passat 11 de desembre, un grup d'agències de viatge i touroperadors italians (9 procedents de Roma i 1 procedent de Milà), van visitar el Penedès, amb l'objectiu de conèixer de primera mà, el que aquest territori pot oferir als turistes i visitants en matèria d'enoturisme, i més específicament pel que fa a diferents tipologies d'activitats que es poden realitzar en els cellers i en les vinyes, el patrimoni arquitectònic i el variat paisatge que va des de les muntanyes de la part interior fins les costes del mediterrani.

La primera part de la visita els va portar fins al municipi de Font-Rubí, i més concretament fins al celler Can Suriol del Castell, on en primer terme el grup de professionals degustar algunes de les receptes de la nostra gastronomia al restaurant la Sínia de Can Suriol, i en acabar de menjar es va dirigir caminant cap a la badia, on van visitar les instal · lacions, entre les que van poder veure la Capella de St Pau (SXVII), la Sala del Castell de Grabuac (SXV), la sala ecosostenible de Can Suriol , i finalment el celler d'elaboració, on van provar alguns dels vins ecològics que elabora el celler.

En acabar la visita, els visitants es van traslladar fins a Sitges, allotjant-se a l'Hotel Estela - Hotel de l'Art, i van poder conèixer el nucli antic de la població."


http://www.enoturismepenedes.cat/Propuestas/tabid/59/language/es-ES/Default.aspx